我們的孩子為何都在發胖？聯合國兒童基金會報告世界1/3兒童因飲食問題而患病（© Fotolia / Kwanchaichaiudom）
（神秘的地球uux.cn報道）據俄羅斯衛星網：世界1/3兒童因飲食問題而患病。聯合國兒童基金會在報告中寫道。發胖該組織網站10月15日刊載了這份報告的聯合部分內容。
據兒童基金會資料，國兒兒童飲食問題是童基題從出生開始的，僅有42%的報告兒童吃母乳。50%的世界食問中學生不能獲得或者有限獲得兒童肌體和大腦發育必要的食品：蔬菜、水果、兒童雞蛋、因飲奶制品、孩為何都患病魚和肉類制品。發胖少年時期又增加了其它問題。聯合貧窮國家有一半中學生每天飲用甜味礦泉水，國兒或者每周起碼要吃一次快餐。童基題其結果是報告，年齡在5-19歲之間孩子中，有1/5患有肥胖癥。而且，最近10年時間里，體重超標增加了2倍，兒童因此患有各種疾病。通常，這些疾病伴隨一生。聯合國兒童基金會警告道。除飲食問題外，還存在運動太少的生活方式問題。現代中學生都長時間做功課，業余時間很少到戶外，經常看電視或電腦。這也是體重過量的主要原因之一。
學者們早已證明，體重過量與糖尿病、心肌疾病和高血壓等疾病有關。大家很早以前已經知道，肥胖大大縮短生命。但現在所有國家都幾乎存在的問題，似乎還在不斷加深。據研究者分析，中國的情況最不樂觀。英國《衛報》寫道。到2030年前，中國5到19歲的孩子中將有6200萬患肥胖癥，排在第二位的是印度，第三位是美國。盡管俄羅斯并未被列入到較差國家清單中，但俄專家對局勢并不理想化。
莫斯科第91醫院兒童醫生伊琳娜·基芷耶娃在接受俄羅斯衛星通訊社采訪時列出這樣的例子：據統計，俄羅斯3-13歲的孩子每天或每周都食用蛋糕、巧克力和糖果。很多情況下，喜歡甜食和肥胖食品已經成為家庭習慣。而且令人驚奇的是，我國體重過量孩子的數量在爆棚式增長。
她說：“通常，這樣家庭中的父母、爺爺和奶奶也體重過量。爺爺奶奶的影響尤其厲害，他們并不認為孫輩們肥胖有什么不好，經常請他們吃味美食品。有的時候，成年人把甜食當禮品，或者因孩子獲得好成績而全家去快餐飯店。當然也有相反情況，使孩子們失去吃此類食品的機會。這是大錯誤：因為這樣的話，孩子會更加追求‘垃圾食品’，不去食用那些味道并不鮮明的健康食品。所以應該這樣做：如果孩子和大人同時吃飯，桌上的菜應該以小家庭成員的需求為導向。”
過早斷掉母乳也是孩子體重過量的一個原因。這已經成為世界性的趨勢。所有國家的情況都差不多：年輕媽媽想盡快恢復積極的生活狀態。在俄羅斯，據官方統計，孩子出生后，大約有10%是人工喂養，約有一半的媽媽給不到一歲半的孩子喂奶粉。值得一提的是，俄羅斯兒科醫生建議一歲半前喂母乳，而世衛組織建議2歲前都要母乳喂養。伊琳娜·基芷耶娃這樣指出。
她說：“母乳中的蛋白、脂肪和碳水化合物含量最佳，而奶粉通常只有蛋白。此外，奶粉都是標準成分，不會為孩子單獨配方。而母親免疫系統配成的諸如活血細胞、荷爾蒙和抗體等有益補充物，在奶粉中是不存在的。”
毫無疑問，上述所說的并不意味著，俄羅斯的奶粉質量不好。在俄羅斯，哺乳期兒童和稍大孩子的食品都受國家的嚴格監控，只有在強制注冊后才能進入市場。國家首先監督的是食品安全，因此，標簽和化學成分都是嚴格規范的。從預防兒童肥胖角度看，所有主要指數都為了預防兒童肥胖，其中包括糖分、鹽和逆態脂肪酸的含量。這些成分在兒童食品中的含量應是最少的。
那些生產學生食品的機構也在受監督之列。莫斯科謝切諾夫第一國立醫科大學健康局營養醫生娜塔莉婭·普加喬娃在接受俄羅斯衛星通訊社采訪時指出。
她說：“奶制品和不超過3.5%的低脂肪酸奶食品也屬此列。與此同時，牛奶和酸奶的包裝物都是一次性的，絕對不可再用。這樣，可避免孩子食用不新鮮的奶制品。對奶酪也是同樣的要求：一次性包裝、低脂肪和低糖分。可食用的還有非甜水果和蔬菜：新鮮和罐頭食品，以及不含糖的飲料和果汁。供給學校食堂和小賣部的小腸和熏腸，都有專門證明對兒童肌體安全的標簽。這些兒童喜愛食品的最大保質期不超過3個小時。因此，烤面包通常都在校內，由學生食品企業制作。這僅是俄羅斯2008年開始強制執行的衛生檢疫準則長清單中的一部分。有關文件中的限制性內容，首先值得一提的是限制薯片、漢堡和甜味汽水。作為營養學醫生，我認為應將一些糖果也列入到學生受禁的垃圾食品清單中。我希望，俄羅斯在健康食品和秉承健康生活方式方面，年復一年都將快速發展。” 
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