內容摘要：每年1月，全美各地養蜂人載著有數百萬只蜜蜂的蜂箱幫加州的杏仁授粉。示意圖。照片來源：Paul RollingsCC BY 2.0）神秘的地球uux.cn報道）據環境資訊中心姜唯 編譯 林大利 審校）：
每年1月，科學全美各地養蜂人載著有數百萬只蜜蜂的家研蜂箱幫加州的杏仁授粉。示意圖。含營花粉照片來源：Paul Rollings（CC BY 2.0）
（神秘的替代地球uux.cn報道）據環境資訊中心（姜唯 編譯 林大利 審校）：每年1月，全美各地養蜂人載著有數百萬只蜜蜂的從蜜蜂箱幫加州的杏仁授粉，但在早春開始開花前，蜂飼蜂群發富數百萬英畝的料救杏仁樹并沒有足夠的食物供蜜蜂食用。
學者：沒有人認真研究過蜜蜂所需的科學營養和花粉的品質
加州杏仁產業蓬勃發展，形成龐大的家研
單一作物體系。而在花粉季節開始前，含營花粉蜜蜂就必須開始育幼，替代天然食物來源不足情況下，從蜜養蜂人只得使用替代品花粉餅確保它們存活。
衛報報導，牛津大學生物學家杰拉爾?。R特（Geraldine Wright）多年來研究用于杏仁樹授粉的蜜蜂，發現除非這種花粉替代品能為蜜蜂特定營養需求量身定制，否則蜂群很可能瓦解。
萊特說：「沒有人認真研究過蜜蜂所需的營養和花粉的品質。」萊特過去十年間根據對蜜蜂飲食的復雜知識，設計了一種新的蜜蜂食品。
作為授粉媒介，蜜蜂是食物系統的基底，被認為是馴化物種。萊特說，它們需要量身打造的飼料。
萊特說，到目前為止，花粉替代品一直沒有什么業界標準，多是由面粉、糖和脂肪混合而成，「看起來像難吃的餅干」。牲畜飼料公司并未投入大量資金來生產真正的蜜蜂食品，這可能是因為蜜蜂很小，與牛豬羊相比，蜜蜂只占市場一小部分。
實驗顯示 工蜂偏好碳水化合物 育幼蜂需攝取較多脂肪、蛋白質
所有經濟動物碰上的問題都可能出現在養殖的蜜蜂身上，例如疾病，加上農藥使用、氣候危機和棲息地喪失，情況更加復雜。多重因素使2019年～2020年冬季折損了超過1/5的蜜蜂。
在野外，蜜蜂收集花蜜，將其轉變成蜂蜜和花粉，然后再轉變成蜂糧（植物花粉和蜂蜜的混合物），儲存在蜂巢中待后續食用。但隨著天然食物來源減少，養蜂人嘗試改用較不依賴環境的方法，來維持蜜蜂族群。養蜂人可以使用花粉替代品；嘗試為蜜蜂尋找其他天然食物來源；或從國外購買蜜蜂采集的花粉，但這可能有疾病風險。
萊特的研究室從5月～9月，養了成千上萬只工蜂。四個大型培養箱各裝有100個標準環境的有機玻璃包裝盒。每個盒子里有40只相同年齡的工蜂被給予不同的脂肪和蛋白質組合當食物。定期秤重以監控它們選擇哪種食物。萊特會計算蜜蜂存活的時間，以推算出最佳的養分組合，改善她的花粉替代品配方。
工蜂偏好碳水化合物，因為能為飛行提供能量，而育幼蜂則需要更多的脂肪和蛋白質來制作蜂王漿喂養幼蟲。萊特對于蜜蜂飲食習慣改變導致營養失衡的問題特別有興趣，因此她也用封閉式溫室研究迷你蜜蜂族群，以評估不同食物如何影響育雛。
除了花粉替代品 科學家也開發蜂蜜的替代品
萊特的團隊除了花粉替代品外，也開發蜂蜜替代品。 「蜂蜜是一種高價值農作物，尤其是在英國和歐洲，但是養蜂人夏季從蜜蜂身上取蜂蜜銷售時，就需要給蜜蜂更多的含糖食物來源?！顾f，蜜蜂在蜂蜜中加入了很多營養，因此收獲蜂蜜等于是養蜂人剝奪了蜂巢的營養。
萊特說：「如果我們能為蜜蜂生產高營養價值、但比蜂蜜便宜的食物，在經濟上便是合理的。」
美國蜂蜜生產者協會副主席克里斯．希亞特（Chris Hiatt）對萊特的創新蜜蜂食品表示歡迎，他說這對保持蜜蜂健康和減少疾病損失相當重要。 「如果每個冬天不喂個5～10磅花粉，我們的糧食損失會比現在全國平均水準高40％?！?br>一旦獲得投資，萊特的新養蜂食品將推銷給全世界的養蜂人。有些地區的農民花粉充足，但澳洲和北美的蔓越莓和藍莓種植區都是潛在的市場。
參考資料：《衛報》（2020年12月28日），New nectar: could artificial pollen make life sweeter for bees?
本文轉載自「環境資訊中心」網站，內容由許多專家學者及民間環團，提供國內外環境教育與環保資訊；主題涵蓋全球變遷、溫室氣體控制、環保生活、環境污染防治、生態保育、能源節約與能源效率、綠建筑等各面向。期許能替沒有選票的山林、濕地、海洋、土地發聲。 