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內(nèi)容摘要：【家電資訊-家電新聞 - 行業(yè)新聞，作者：編輯】2022年5月1日晚19:00，凱度電器攜手奧維云網(wǎng)，于北京、深圳兩地連線直播，重磅發(fā)布《2022中國雙熱風蒸烤集成灶白皮書》，凱度電器創(chuàng)始人傅平、總裁 鄭州外圍（高端外圍）外圍模特（電話微信365-*2895）一二線城市外圍預約外圍上門外圍女，不收任何定金30分鐘內(nèi)快速到達

【家電資訊-家電新聞 - 行業(yè)新聞，凱度烤集烤集作者：編輯】

2022年5月1日晚19:00，云網(wǎng)凱度電器攜手奧維云網(wǎng)，共同鄭州外圍（高端外圍）外圍模特（電話微信365-*2895）一二線城市外圍預約外圍上門外圍女，不收任何定金30分鐘內(nèi)快速到達于北京、發(fā)布風蒸深圳兩地連線直播，中國重重磅發(fā)布《2022中國雙熱風蒸烤集成灶白皮書》，雙熱書蒸術迎凱度電器創(chuàng)始人傅平、成灶成技總裁柯漫，白皮北京區(qū)代表劉碩、突破奧維云網(wǎng)（AVC）總裁郭梅德、凱度烤集烤集副總裁陳欣、云網(wǎng)廚衛(wèi)事業(yè)部總經(jīng)理趙志偉等嘉賓代表出席本次活動，共同京東、發(fā)布風蒸天貓、中國重抖音等平臺同步觀看活動直播互動的雙熱書蒸術迎千萬消費者，共同參與并見證了這一盛大發(fā)布儀式。

 

《2022中國雙熱風蒸烤集成灶白皮書》正式發(fā)布

 

深圳凱度電器有限公司、北京奧維云網(wǎng)大數(shù)據(jù)科技股份有限公司聯(lián)合編寫發(fā)布的《2022雙熱風蒸烤集成灶白皮書》（以下簡稱白皮書）的發(fā)布，從行業(yè)角度和產(chǎn)品趨勢分析了集成灶行業(yè)的發(fā)展歷程與方向，以及雙熱風蒸烤集成灶的技術優(yōu)勢和市場前景，指出了雙熱風蒸烤集成灶將會有著廣闊的鄭州外圍（高端外圍）外圍模特（電話微信365-*2895）一二線城市外圍預約外圍上門外圍女，不收任何定金30分鐘內(nèi)快速到達市場空間，將會帶動下一輪品質(zhì)和健康消費潮流。

疫情催化之下，廚電的消費主力軍加速轉(zhuǎn)化為年輕人。年輕消費者對廚電要求更為細致，相比單一的廚電，年輕用戶更鐘愛集多種功能于一體的廚房電器，“一體化解決方案”的需求成為常態(tài)。在科技創(chuàng)新和消費升級趨勢助推下，廚電新品類持續(xù)迭代，“智能一體化”已然成為廚電行業(yè)的一個新風口。

在這個風口上，第一個沖出來的品類，便是集成灶。

2022年開年，國內(nèi)市場迎來了再一輪的集中性區(qū)域疫情。對于家電市場而言，同樣還有原材料成本高漲、市場消費低迷等諸多不利因素。據(jù)奧維云網(wǎng)（AVC）推總數(shù)據(jù)顯示，2022年一季度中國家電市場規(guī)模為1444億元（不含3C），同比下滑10.3%，而中國廚電市場在集成灶、洗碗機、嵌入式微蒸烤三大新興品類的拉動下表現(xiàn)相對較好。

 

蒸烤功能加持 集成灶領跑優(yōu)質(zhì)新賽道

從廚電市場各品類的發(fā)展態(tài)勢來看，集成灶成為大家重點關注的品類之一。首先，伴隨著大多數(shù)家電品類逐步進入成熟期階段，眾多企業(yè)也在尋找新賽道，關注集成灶市場的長遠前景；其次，很多傳統(tǒng)的代理商、渠道商，包括電商運營商和平臺商，也在對集成灶與分體廚電之間的選擇做長遠考量；再其次，隨著集成灶的熱度不斷上升，消費者也在為廚電產(chǎn)品的購買做新的抉擇；最后，集成灶上市企業(yè)的營收和利潤均實現(xiàn)高增長，投資者也在尋找目標對象。

奧維云網(wǎng)(AVC)推總數(shù)據(jù)顯示，2021年集成灶市場銷量達到304 萬臺、零售額256 億元，零售量同比增長 28%，零售額同比增長 41%，零售量同比 2019 年零售量增長 43%，零售額增長60%。從長周期來看，集成灶行業(yè)從2019年至 2021 年復合增長率為 26.5%，可以說集成灶是目前家電產(chǎn)業(yè)增長最好的品類之一。

近階段，集成灶產(chǎn)品從款式上看，消毒柜款、蒸箱款正在向蒸烤一體款、蒸烤獨立款持續(xù)轉(zhuǎn)移。據(jù)奧維云網(wǎng)(AVC)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2022年2月線上蒸烤一體款、蒸烤獨立款零售額占比63%，同期2月為34%，增長接近一倍。

雖然消費者對蒸烤集成產(chǎn)品的需求不斷加大，但行業(yè)里蒸烤集成產(chǎn)品的技術并未有取得重大的進步，其中原因之一在于蒸烤集成中蒸烤模塊的技術創(chuàng)新難度較大，鮮有突破。

奧維云網(wǎng)總裁郭梅德為白皮書發(fā)布活動致辭

奧維云網(wǎng)總裁郭梅德在致辭中表示，回顧集成灶行業(yè)二十年來的發(fā)展史，從2003到2012年這十年，集成灶行業(yè)一直不溫不火，這個行業(yè)真正的高速發(fā)展階段是從2013年之后的十年。基于產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷史，以及奧維云網(wǎng)（AVC）推總數(shù)據(jù)，我們對集成灶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展做了總結(jié)：

① 2003年—2012年：探索階段，受安全因素以及品類普及教育度低，尚未成形。

② 2013年—2018年：爆發(fā)階段，技術革新，全面爆發(fā)。

③ 2019年—2021年：高增長階段，心智趨于成熟，不斷有新品牌加入進來。

④ 2022年—2025年：穩(wěn)增長階段，心智成熟，規(guī)模漸成，與分體產(chǎn)品正面較量。

中國集成灶市場發(fā)展歷程簡析

 

我們剖析一下2019年到2021年這三年集成灶行業(yè)高速增長的原因，有一個很重要的特點，就是帶蒸烤功能集成灶的崛起，蒸烤一體集成灶的出現(xiàn)，讓集成灶變成了真正意義上的多功能集成產(chǎn)品，受到了消費者的歡迎。

 

三大趨勢推動 集成灶行業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型升級

奧維云網(wǎng)廚衛(wèi)事業(yè)部總經(jīng)理趙志偉解讀白皮書

奧維云網(wǎng)廚衛(wèi)事業(yè)部總經(jīng)理趙志偉在發(fā)布現(xiàn)場，分析了集成灶行業(yè)的發(fā)展趨勢，并對白皮書做了解讀。據(jù)白皮書顯示，當下集成灶市場的發(fā)展呈現(xiàn)出以下幾個特點：

（1）對分體廚電的替代趨勢愈發(fā)明顯

集成灶目前的需求占比僅10%左右，成長空間很大。據(jù)奧維云網(wǎng)（AVC）推總數(shù)據(jù)顯示，集成灶的需求占比，即集成灶零售量/（集成灶零售量+燃氣灶零售量），從2015年的2%增長至了2021年的11%，2022年一季度為10%。集成灶的規(guī)模占比，即集成灶零售額/（集成灶零售額+油煙機零售額+燃氣灶零售額+消毒柜零售額+嵌入式零售額），從2015年的6%增長至了2021年的29%，2022年一季度為30%。

 

（2）高附加價值的蒸烤款快速增長成為主流

消毒柜款的需求快速向蒸烤類款轉(zhuǎn)移，帶動結(jié)構(gòu)大幅提升。據(jù)奧維云網(wǎng)（AVC）監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2022年一季度集成灶線上市場蒸烤一體款+蒸烤獨立款+蒸箱款合計的零售額結(jié)構(gòu)占比已達到71%，線下市場蒸烤一體款+蒸烤獨立款+蒸箱款+灶蒸烤款合計的零售額結(jié)構(gòu)占比也已達到60%，而消毒柜款份額正在加速萎縮。

（3）主流類型價格錯位明顯，款式間競爭良性化

款式間價格區(qū)隔明顯，定位劃分更清晰。據(jù)奧維云網(wǎng)（AVC）監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，集成灶品類整體均價落在消毒柜款和蒸箱款之間，更接近蒸箱款。蒸箱款集成灶受蒸烤一體款的沖擊，價格有著明顯下探。2022年一季度來看，蒸烤一體款與蒸烤獨立款的價格錯位明顯，線上差值在1000元以上，線下差值在2000元以上。未來，隨著行業(yè)的發(fā)展，相信無論是品類間還是品類內(nèi)部的款式間，集成灶市場的競爭都將更加有序。

2019-2022Q1蒸烤一體集成灶分價格段份額占比走勢

數(shù)據(jù)來源：奧維云網(wǎng)（AVC）線上/線下監(jiān)測數(shù)據(jù)

 

回歸烹飪本源 以技術革新引領行業(yè)品質(zhì)升級

凱度電器創(chuàng)始人傅平解讀雙熱風蒸烤技術

在發(fā)布活動現(xiàn)場，凱度電器創(chuàng)始人傅平闡述了雙熱風蒸烤集成灶給行業(yè)和消費者帶來哪些價值。傅總介紹說，目前集成灶的創(chuàng)新更多集中在性能參數(shù)、外觀、智能、功能等方面的升級，但對于主流的蒸烤一體款集成灶而言，進一步強化蒸、烤功能，讓烹飪體驗達到極致同樣是全新的機會，這也符合烹飪本質(zhì)的三大趨勢。

雙熱風蒸烤集成灶在傳統(tǒng)集成灶吸煙效果好、下排油煙不過臉、高度集成省空間的固有優(yōu)勢下，使集成灶相對薄弱的蒸烤功能又有了極大提升，使集成灶有了灶+蒸烤的雙烹飪強勁雙芯，使集成灶這一品類烹飪屬性更加完美。

本次發(fā)布會所發(fā)布的雙熱風蒸烤集成灶，是凱度依托雙熱風蒸烤箱產(chǎn)品的創(chuàng)新發(fā)展優(yōu)勢，將蒸烤行業(yè)首創(chuàng)的雙熱風技術植入到集成灶中所打造的行業(yè)新品，通過將背部的離心風機從一個升級為兩個，并且分別以順時針、逆時針雙向旋轉(zhuǎn)，再搭配背板的黃金熱風孔、專業(yè)四組烤管等，形成一套完善均衡的全驅(qū)熱力系統(tǒng)，提升腔內(nèi)熱流循環(huán)效率，實現(xiàn)更加均勻的溫場控制，給消費者帶來全新的產(chǎn)品價值和烹飪體驗。這種差異化的技術優(yōu)勢，也是推動集成灶行業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)新和技術進步的重要驅(qū)動力。

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