廚電行業“沒有硝煙的廚電廚房戰爭”從未止息。物聯網就像一把鑰匙，邊界開啟了新世紀廚電的翼鳥第三個10年，也驅使用戶需求加速升級，開創為行業帶來新的全新機遇和挑戰：一方面，行業市場在以細分化實現高增后再度陷入存量，商業成為橫亙在傳統企業頭上的模式達摩克利斯之劍；另一方面，新技術、突破新業態的廚電廚房涌入撥亂了市場湖水，以個性化、邊界智能化、翼鳥數字化為代表的開創增量之戰愈演愈烈。

但細看之下就會發現，全新不論是商業傳統廚企還是新晉品牌，其破局錨點依然緊固于“廚電”本身。

而在12月3日的“廚房新范式 鑒萬物”三翼鳥智慧廚房全球峰會上，三翼鳥融合高端網器、智慧場景、生態平臺打造的智慧廚房場景，則讓我們看到了全新解題思路——以高端廚房電器為基礎，以用戶需求升級為中心，三翼鳥將視角從廚電拓寬到廚房、乃至整個飲食生活，打造行業引領的食聯網場景生態。

而這，無疑是對大眾印象中的傳統廚房、對行業產品思維及布局模式的解體重塑。

全新模式：從做廚電到定制廚房

在論述這種全新的商業邏輯之前，我們必須先確定一件事——用戶需求。有句話叫“用戶要的不是電鉆，而是墻上的孔”，三翼鳥對消費需求的判斷與此類似：用戶去買鍋、買廚電、定櫥柜，并不單是為產品本身，而是想要一個美觀趁手、功能齊備的廚房。可之前，并沒有哪家品牌能幫用戶一步搞定。

而這，正是三翼鳥智慧廚房場景定制方案的“開創”意義。這種模式的區隔之處主要有3點。

首先，是前期設計的不一樣。以前，櫥柜、裝修、家電設計分屬不同領域，沒有一個設計師能既懂櫥柜又懂裝修、廚電。而三翼鳥率先達成這一點，不論你是舊廚房煥新、還是新廚房整裝，三翼鳥都能根據具體需求提供整體的定制化設計，千人千面。

其次，是中期的施工不一樣。即使現在，也有很多人在裝修時要自己去買建材、找工人，從頭到尾穿插協調。而三翼鳥擁有生態平臺，上面連接著建材、家居、家電等各類相關資源，能提供從頭到尾的一站式服務，而且每個環節用戶都能上平臺實時查看驗收，放心做“甩手掌柜”。

第三點，實際使用上的不一樣。三翼鳥智慧廚房跟傳統廚房的區別，就像一臺電腦有沒有“聯網”。好比“北京烤鴨”在一般廚房是很難做出來的，而三翼鳥廚房用冰箱下單鴨胚、等待冷鏈送達、放入烤箱自動烘焙，三步就搞定；而且場景里的產品因為連上了平臺，所以能像手機升級一樣持續進化迭代，冰箱能買的食材、能查的菜譜會越來越多，烤箱可能剛買回來還不能自動清洗，第二年就學會了……

總體來說，三翼鳥這一全新商業模式的關鍵，在于沒有拘泥“廚電”的功能或技術升級，而是升維到整個廚房與人的關系。以“飲食”為核心的定制場景服務，讓廚房變成了有生命、有溫度、能呵護家庭飲食健康的嶄新空間。

持續破界：從科技、行業到思維

行業增長趨緩，預示著時代交替節點的迫近。圍繞廚電本身的細分化也好、數字化也罷，仍是在存量市場壓榨增量的“零和博弈”。當產品從單一走向整體、當需求從功能滲透到場景，面臨升級的就不再只是廚電，更是廚房相關的整個產業鏈，破局融合勢在必行。

而作為一家僅誕生一年有余的新物種，三翼鳥的率先搶灘，離不開其對于科技邊界、行業邊界、服務邊界的“破舊立新”。

第一點，是憑借全品類創新引領，持續探索科技邊界。缺少繼承，創新就成了無根之水。同樣，三翼鳥繼承了海爾智家品牌、品類的數十年積淀，在科技實力方面起點頗高。就拿峰會現場的卡薩帝鑒賞家系列來說，其烤箱搭載自熟感應技術可實現±1℃的溫度精控，烤熟自動結束；燃氣灶能實現智能感鍋、自動烹飪，油煙機的3D隔煙屏能實現油煙零逃逸等。可以說，領先的科技、高端的網器，是三翼鳥智慧廚房場景的根基。

第二點，是1+N的一站式定制落地能力，打破了行業邊界。三翼鳥的一站式定制服務融合了櫥柜、五金、家裝等行業，將原本“N”個割裂的環節資源擰成“1”股繩，提升整體服務效率，也將行業從“服務廚電”帶入到“服務廚房”的新紀元。而這種破界融合的生態構筑并非一時之功，海爾智家多年建立起的行業最大智慧家庭場景生態，在其中起到重要支撐作用。

第三點，是基于生態平臺實現多方共創共贏、體驗持續迭代，打破了“交易即止”的思維邊界。三翼鳥生態平臺是保障場景智慧性的關鍵中臺，這里連接了企業、生態方和千千萬萬用戶，形成“用戶需求驅動生態共創、帶動場景和服務迭代”的正循環。與傳統“交易即止”的服務思維相比，生態品牌讓三翼鳥擁有了終身服務的能力——用戶有任何需求都可以反饋到平臺，各方對此輸出解決方案。這種模式不僅盤活了生態方能動性，也保證了用戶需求的持續滿足，釋放中長期價值，實現對整個業態的引導和重構。

面對存量挑戰和環境轉換，大多企業都在進行“彎道超車”或“換道超車”的嘗試，而三翼鳥則是重新“制造賽道”。在今時，基于食聯網生態誕生的三翼鳥智慧廚房場景，其意義絕不啻于一個“廚房”而已，更是一例之于企業的全新商業邏輯、一個之于行業的全鏈融合趨勢、一種之于用戶的全新生活方式。

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