時間：2025-12-10 04:39:43 來源：桑間濮上網

4萬年前貴州古人類吃什么？招果洞遺址挖出“古人類菜單”
（神秘的地球uux.cn報道）據多彩貴州網（記者 應騰 實習生 龍儀妃）：貴州省貴安新區，招果洞遺址。州古招果址挖下至8米深的人類人類考古探方，目之所及，吃什出古菜單皆是洞遺清晰、連續的前貴文化層。23個地層，州古招果址挖相繼出土了不同時期的人類人類文物。遺址年代序列完整，吃什出古菜單被考古學家稱為“一本倒敘的洞遺歷史書”。
2016年，前貴由貴州省文物考古研究所、州古招果址挖四川大學歷史文化學院、人類人類成都文物考古研究院聯合組成的吃什出古菜單考古隊，歷經5年，洞遺累計工作時長800多天的連續挖掘，最終確認——招果洞遺址中的古人類活動的遺跡，距今4萬年延續至2000年前。
這不僅是貴州史前考古中年代序列最為完整的遺址，也是云貴高原乃至全國都極為罕見的遺址。
萬年“熱門房源”挖出“古人類菜單”
招果洞深約25米，寬20米，洞口高4米。朝東的洞口，決定了它是一間“天然陽光房”；門口有平壩，有河流，又決定了這是一間極好的“景觀房”。
“這是古人類的中心營地、‘熱門房源’、堪稱是萬年‘團寵’。”貴州省文物考古研究所副所長、副研究員張興龍說，如果用最簡單的幾個字來理解古人類一生的“小目標”，那就是“順天意而存、以萬物為生。”
那在4萬年至2000年前，以萬物為生的古人類，最愛吃什么？考古學家根據遺址出土的25種動物骨骼，推測出一份“古人類人氣菜單”——
在這份菜單中，鹿肉占“絕對C位”。具體細分為水鹿、梅花鹿、麂和獐。
其次，古人類愛吃牛、豬、虎、狼、熊、兔子肉。貓、獾、豪豬、竹鼠、田鼠也在“最喜歡的菜品”列表中。
由此可見，古人類的狩獵技術在不斷提高，食物來源也相當豐富。
除了上山打獵，居住在招果洞的古人類，還擅長捕撈河鮮。
考古學家在新石器時代中晚期，發掘了大量魚類骨骼，其中包括現如今的“中華倒刺鲃”。
由此證明，那時候的古人類已經是“捕魚達人”，并逐步形成“漁獵文化”。此外，還發現古人類吃剩下的螺螄殼、蚌殼，看來他們也是十足的“河鮮愛好者”。
“在發掘出的一座距今1萬年的孩童墓葬中，我們發現了一件磨制精細的骨魚鉤。”張興龍告訴記者，它和現代的魚鉤相似，由此可見，那時候的古人類已經掌握了釣魚技巧，而作為陪葬品，這件魚鉤對當時的古人而言，或許蘊含特殊意義。
肉，是古人類一頓飯中的主食。但在植物遺存中，考古學家還識別出農作物、水果、樹果、雜草。
在農作物中，發現少量的稻谷、小米。此外，還發現酢漿草、藜屬、懸勾子屬、狗尾草屬、蓼科、禾本科、莎草科、豆科等植物遺存。
古人類喜歡吃哪些水果呢？
在招果洞遺址內，考古學家發現大量的樸樹果，其次是獼猴桃、葡萄、核桃碎塊等植物遺存。在萬年前，這些大概是古人類在洞穴居住時，最普遍且最易得的食物。
值得注意的是，在植物遺存中，樹種(果實)占比最多。或在新石器時期前，古人類在招果洞居住的生存模式，可能仍處于“就地取材式”采集階段，還沒有掌握種植養殖技術。
古人類的進化是動態的，飲食也是動態的。招果洞古人類吃什么，不僅事關考古，還涉及人類學、生物進化、農業等多學科。正是這樣一份“菜單”，幫助今天的人們，了解祖先的生存故事。
23個文化層跨越4萬年刷新古人類演化史
掌握火，是人類邁向文明的重要節點。
在招果洞遺址內，考古學家先后發現了50多個火塘遺跡，證明在舊石器時代晚期，貴州古人就已開始使用火。
其中，在新石器時代早期，遺存中的土壤粒度、磁化率和化學元素出現較大變化。對此，張興龍推測“這可能與12900至11600年前，氣候快速變冷的‘新仙女木事件’有關。”
可以想象，無論是御寒、取暖，或是BBQ火炙鹿肉、魚肉，居住在招果洞的古人類，在適應自然環境的同時，也在不斷改造環境。
同時，考古學家還發現石器、骨角器、陶器等生產生活用品，“還原”四萬年前古人類狩獵文化，及如何在洞穴中刮削、分解、加工食物，繁衍生息的場景。
同時，遺址內發現的2座距今一萬年以上的墓葬，這是目前西南地區發現最早的人類埋葬行為遺跡，及最完整的人類骨骼遺骸之一。由此可推測，“入土為安”的觀念，在一萬年前就已形成。
“距今4萬年左右，是現代人在云貴高原出現的關鍵時間節點。”張興龍表示，招果洞遺址文化堆積連續完整，這在云貴高原乃至全國都是極為少見的遺址，對建立黔中史前文化具有重要意義。
在對招果洞遺址考古發掘中，考古專家先后運用第四紀洞穴沉積學、動物考古學、植物考古學、體質人類學、古環境學、石器分析、體質人類學專家、測年專家團隊多學科綜合研究，為研究西南地區早期人類居住活動，進一步復原史前社會發展提供了重要證據。
此外，招果洞遺址文化堆積，在幾次重要的氣候事件節點發生明顯變化。“這對研究古人類生態適應性策略的演變，具有極高價值。”張興龍說。

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