鑒于先后有不少朋友向我提出過(guò)關(guān)于飲食及減肥方面的內(nèi)容,所以在此簡(jiǎn)單一說(shuō)。
先說(shuō)好,以下所述,僅供參考。
==
健康飲食和減肥之類(lèi)的其實(shí)是一個(gè)概念,就是需要先明白——身體需要什么。
一、水。
身體需要水,這個(gè)地球人都知道。
把一個(gè)人拎過(guò)來(lái),掛晾衣繩上放太陽(yáng)下曬干了,減重至少三分之二。所以身體需要水,需要大量的水,這不用多說(shuō)。
水是身體組成及運(yùn)轉(zhuǎn)的基本環(huán)境。
當(dāng)基本環(huán)境被破壞,建立在這個(gè)基本環(huán)境上的一切,也都會(huì)受到破壞,用一個(gè)成語(yǔ)來(lái)形容,便是“皮之不存,毛將蔫附”。
二、蛋白質(zhì)。
這是身體細(xì)胞的主要組成,所以也不用多說(shuō)。
缺少蛋白質(zhì)的補(bǔ)充,從臟腑到肢體,都會(huì)慢慢羸弱,直到最后,完全崩潰。
三、糖類(lèi)。
蛋白質(zhì)是身體組成,而糖類(lèi),則給身體組成的微運(yùn)動(dòng)(代謝)及宏運(yùn)動(dòng)(身體及意識(shí)的活動(dòng)),提供必要的能量支持。
當(dāng)糖缺乏的時(shí)候,身體就會(huì)強(qiáng)行分解蛋白以供能,也就是自殺或者說(shuō)獻(xiàn)祭一部分細(xì)胞,以換取整個(gè)生命的存續(xù)。
當(dāng)糖過(guò)量的時(shí)候,身體就會(huì)把糖轉(zhuǎn)化為脂肪,在身體內(nèi)儲(chǔ)存起來(lái)。
四、代謝介質(zhì)。
也就是各種微量元素以及微生素等等之類(lèi)的。
它們并不是身體的組成。
但身體組成的代謝和活動(dòng),需要它們的參予,所以,一樣是必不可少。——少了它們,你光攝入蛋白質(zhì)和糖類(lèi),卻無(wú)法完成代謝,吃土豆塊如同吃鐵塊,只攝入不消化的。
==
了解了上面這些,我們就知道,該怎么吃,吃什么了。
我用舉例或者說(shuō)分點(diǎn)的方式,來(lái)說(shuō)明。
一、辟谷。
辟谷是道家用詞,但現(xiàn)在在都市中,也有一些人玩這個(gè)。
辟谷也就是一段時(shí)間內(nèi)不吃東西。
身體太胖想減肥的,身體不是很胖,但想“清潔點(diǎn)、健康點(diǎn)”的,了解到有禁食、辟谷這回事,有不少人就想試試。
對(duì)一般人而言,從理論來(lái)說(shuō),顯然是不妥的。
因?yàn)榕侄霚p肥的,辟谷固然能消耗脂肪,減輕體重,但蛋白質(zhì)及代謝介質(zhì)方面得不到補(bǔ)充,一方面,大量細(xì)胞“被自殺”,另一方面,身體內(nèi)代謝產(chǎn)生紊亂。
更不用說(shuō),還會(huì)產(chǎn)生腸累功能方面的障礙。
綜合而言,得不償失。
這是因?yàn)榕侄霚p肥,不是很胖而想清潔點(diǎn)健康點(diǎn)的,從上面的說(shuō)明我們也知道,辟谷,并不能讓身體內(nèi)清潔,更談不上什么健康,反而,會(huì)因代謝紊亂產(chǎn)生更多的雜質(zhì)。
所以,至少對(duì)一般人來(lái)說(shuō),辟谷,并不可取。
二、節(jié)食。
我不禁食,我節(jié)食,可以吧?
有些人這樣說(shuō)道。
答曰,理論上可以,實(shí)際上……
看到好吃的東西,你不想吃嗎?
很高興的時(shí)候,很失落的時(shí)候,很多個(gè)()的時(shí)候,總之,有那么一些時(shí)候,你想開(kāi)胃大吃。
不能,一吃就破戒了。
忍。
忍忍。
忍忍忍。
總有你忍不住的那一天。
然后一朝放開(kāi),好久的堅(jiān)持,毀于一旦。然后重振旗鼔,重新開(kāi)始忍,忍忍,忍忍忍,直到再次破戒……
你不累?
你不辛苦?
還有些人,因?yàn)槭聵I(yè)等之類(lèi)的關(guān)系,確實(shí)一直忍下來(lái)了。
我只能說(shuō),從意志的角度,值得稱(chēng)贊,而從生命本身的角度來(lái)說(shuō),你失去了很多美好,很基礎(chǔ)的、很底層的也很純粹的美好。
==
禁食不好,節(jié)食太累。
正常吃,但一不小心就吃胖了,咋辦?
很好辦。
難度指數(shù):0。
你只要遵循一個(gè)很簡(jiǎn)單的abc飲食法就可以了,具體來(lái)說(shuō):
第一天:
正常飲食。
(1)
早上起來(lái),不管你是三點(diǎn)起還是五點(diǎn)起還是七點(diǎn)九點(diǎn)十一點(diǎn)起,喝上一大杯水。
少則200ml,多則500ml。
以溫開(kāi)水而且是白開(kāi)水最佳。
喜歡調(diào)味的,可以滴兩三滴醋,蘋(píng)果醋什么的,也可以放點(diǎn)枸杞之類(lèi)的,蜂蜜等等的也行。但是不管添加什么,都不要多,僅僅是調(diào)個(gè)味。原則上,類(lèi)同于白開(kāi)水。
(2)
大約半小時(shí)或一小時(shí)后,開(kāi)始一天里的第一餐。
如果你兩小時(shí)后才進(jìn)行,那么可以多喝點(diǎn)水,分兩次、三次進(jìn)行,以800ml為限。
吃什么呢?
水,蛋白,糖,代謝介質(zhì),這四者中,水我們已經(jīng)攝入了,剩下的三種,身體都需要。
蛋白。
顧名思義,蛋的白。
補(bǔ)充蛋白最好的食物,就是蛋類(lèi),而蛋類(lèi)中,雞蛋又是最好。
這里其實(shí)一樣遵循我書(shū)里所述的“大不如小”原則,也就是說(shuō),鵪鶉蛋比雞蛋要更好一些,但兩者其實(shí)所差不多,可以同等看待。
而從普及性和方便性來(lái)看,雞蛋是首選。
煮雞蛋(現(xiàn)在有煮雞蛋器,很方便),煎雞蛋,炒雞蛋,怎么喜歡怎么來(lái)。
除了蛋外,魚(yú)、牛奶、豆?jié){、肉類(lèi),都可以考慮,以個(gè)人環(huán)境和條件為第一原則。這四者,以先后分優(yōu)劣,雞蛋外,最佳的選擇就是魚(yú)。
蛋白不可少,但也不能多。
具體多少為宜?
一天,一個(gè)雞蛋的量,基本就差不多了。
蛋白后是糖,也就是主食,米面之類(lèi),豆?jié){中同時(shí)包括了這兩者。
主食吃多少?
看你的消耗。
消耗少,就少吃點(diǎn),消耗多,就多吃點(diǎn),但最多以八分飽為宜。吃得很飽,吃到打嗝那種,吃到剛吃過(guò)飯就發(fā)困那種,是絕不適宜的。
蛋白,糧,之后,輪到代謝介質(zhì)。
簡(jiǎn)單點(diǎn)說(shuō),就是蔬菜。
所以,還要吃菜,不管什么菜,你要吃點(diǎn),哪怕吃一點(diǎn)點(diǎn),都比完全不吃好很多。
綜上所述,一些合理的搭配,比如:
面條(米線)+一個(gè)荷包蛋(水煮蛋、一條小魚(yú))+一兩百克左右的小青菜。
豆?jié){(豆腐腦)+菜包子。
稀飯+豆腐包子。
鵪鶉蛋小青菜湯+饅頭片(面包)。
銀耳蓮子紅棗羹。
如此等等,只要原則上,兼顧三者,就可以了。
(3)
中餐、晚餐,一如上述。
你吃什么都行,反正兼顧三者就好。
這是正常飲食的一天,在ABC飲食法中,它屬于A。然后第二天,進(jìn)入到B。
第二天:
開(kāi)胃大吃。
你想什么什么,盡管吃,放開(kāi)吃。
很甜很甜的制品,比如蛋糕啊、蜜三刀啊,可以。
大油大葷重鹽重辣的食物,紅燒肉啊,辣子魚(yú)啊,烤雞烤鴨啊,鐵板燒啊,燒烤啊,盛宴啊……所有你認(rèn)為好吃的,你喜歡的,都可以吃。
這是B。
然后第三天,進(jìn)入到C。
第三天:
水+蔬菜+水果。
可以輔以少量主食。
如果你昨天吃了很多魚(yú)肉蛋,今天就不要再吃這類(lèi),如果沒(méi)有,那就少吃一點(diǎn)。
昨天才剛剛大吃一頓,今天清淡點(diǎn),不過(guò)分吧?不辛苦吧?
從身體本能的角度來(lái)說(shuō),不辛苦的。
如果你還是貪,則純是心理問(wèn)題,還是需要稍微克服一下的。
==
這就是ABC飲食法。
并不需要嚴(yán)格地遵循著一個(gè)A加一個(gè)B加一個(gè)C,你可以兩個(gè)A加一個(gè)B加一個(gè)C,也可以一個(gè)A加一個(gè)B加兩個(gè)C,根據(jù)自身情況及反饋來(lái)。
但是記住,B,不能是連續(xù)的兩個(gè)(兩天)。
你如果比較瘦,可以多A多B少C,一周里,四個(gè)A兩個(gè)B一個(gè)C。
你如果比較胖,就反過(guò)來(lái),中A少B多C,一周里,三個(gè)A一個(gè)B三個(gè)C。
你如果不胖不瘦,就ABC均衡分配,兩A兩B兩C,剩下的一天分配到A或C。
……
總之。
框架不變,具體則靈活處理。
很簡(jiǎn)單很易行的,對(duì)吧?
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ABC飲食法
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