?那就吃吧！

    許廣陵坐了下來，卻并沒有猴急，而是先深深地嗅了嗅聞了聞碗口上方散發(fā)的熱水香氣，然后才用湯匙在上方淺淺地舀了一勺湯，送入嘴里。

    和夢(mèng)里一樣，用的同是瓷質(zhì)的湯匙。

    和夢(mèng)里一樣，第一口也是嘗的清湯。

    當(dāng)然，夢(mèng)里是正宗的“九品白玉羹”，而他這個(gè)，充其量也只是簡(jiǎn)化版的“兩品白玉羹”而已。

    而且同樣冠上一個(gè)“品”，還算是相當(dāng)客氣的。因?yàn)椴⒉凰銉?yōu)質(zhì)的豆腐，加上并不算優(yōu)質(zhì)的土豆，再算上沒有很可能起關(guān)鍵作用的蘑菇作配合，所以，事實(shí)上，認(rèn)真點(diǎn)說，這就是一個(gè)假冒偽劣產(chǎn)品。

    因此，把清湯送入口中的時(shí)候，許廣陵已經(jīng)做好了心理準(zhǔn)備。

    再怎么樣，總比他以前做的那些飯菜有味吧？

    但是下一刻，當(dāng)這口清湯整個(gè)地在口腔中散逸開的時(shí)候，一點(diǎn)都不夸張地說，許廣陵真的是震驚了！

    怎么可以鮮成這樣！

    蘑菇是提鮮的，他知道，味精是提鮮的，他知道，但他更知道，剛才的這碗湯里，沒有蘑菇，也沒有味精，有的就是再普通也再常見不過的土豆和豆腐！

    誰能告訴他，這鮮味是從何而來？

    而且不是一般的鮮！

    僅僅只是一口湯而已，許廣陵卻感覺整個(gè)的口腔都在蘇醒，味蕾在這一刻無比地舒展開來，就好像久旱的沙漠迎來了雨水，于是，點(diǎn)點(diǎn)滴滴的雨水盡皆化作甘霖，向四面八方迅速地滲透、滲透、滲透……

    就在這種滲透間，許廣陵感覺整個(gè)人都精神了，仿佛五臟六腑也都在這一刻隨著口腔的蘇醒而蘇醒，隨著味蕾的舒展而舒展，而結(jié)果就是，他感到更餓了！

    饑餓的感覺，就在這一刻，呈現(xiàn)至少十倍以上的提升！

    許廣陵知道人餓了的時(shí)候會(huì)感覺什么東西都好吃，但那終究有一個(gè)限度。而他現(xiàn)在從這口湯里感受到的那種鮮香，絕對(duì)超過了這個(gè)限度。

    遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過！

    第一次，有點(diǎn)迫不及待。

    許廣陵幾乎是用往常吃飯兩倍的速度，喝完了這碗羹湯。而這個(gè)時(shí)候他也發(fā)現(xiàn)了，土豆絲和豆腐絲切成那么細(xì)，到底有什么好處。別的好處暫時(shí)許廣陵還不清楚，但是那種仿佛入口即化的口感，他是深切地體會(huì)和感受到了。

    也因此，本來再尋常不過的豆腐和土豆，在這種處理下，仿佛也都變得不再尋常起來，讓人情不自禁地覺得，此物甚妙，此物堪品。

    若是狼吞虎咽，若是草草咽下，卻是有點(diǎn)對(duì)不住它們。

    第一碗，許廣陵就是這么做的，可能是初次嘗此異味，而且是出于自己之手，所以他是興奮了些，又或者，也因?yàn)樘I的緣故？

    不過當(dāng)?shù)诙朐俅畏庞诿媲暗臅r(shí)候，許廣陵終于恢復(fù)了應(yīng)有的鎮(zhèn)定及從容，用湯匙舀著土豆絲，舀著豆腐絲，舀著兩者的混合物，舀著清湯，有滋有味地慢慢啜品了起來。

    也是在這個(gè)時(shí)候，許廣陵才覺得，平生第一次認(rèn)識(shí)了土豆，認(rèn)識(shí)了豆腐。

    同樣是在這個(gè)時(shí)候，許廣陵對(duì)佳公子的個(gè)人簽名有了些感同身受，“惟山水與美食，此生不可辜負(fù)。”

    其實(shí)過去幾年，地方許廣陵走了不少，好吃的東西許廣陵也吃過不少，其間有過新奇，也有過驚艷，但確實(shí)并沒有在腦海里真正建立起“美食”這個(gè)概念。

    而此時(shí)，不期然地，這個(gè)概念建立起來，并立即無比地鮮活起來。

    第一碗，第二碗，第三碗，第四碗。

    真正意義上的第一次掌廚，雖然有著夢(mèng)里的經(jīng)驗(yàn)，但許廣陵這時(shí)發(fā)現(xiàn)，他可能還是把水給加多了一些，或許再少點(diǎn)會(huì)更好？然而另一個(gè)事實(shí)是，幾乎還沒怎么覺著，整整四碗的連土豆帶豆腐帶湯水就都被他給消滅掉了。

    鍋里，是干干凈凈，絕絕對(duì)對(duì)的干干凈凈，真的是連洗刷都不用。

    也是在喝完了這個(gè)白玉羹之后，許廣陵才明白這個(gè)湯羹為什么除了鹽之外其它什么東西都不放，如蔥，如姜，如蒜，如油。

    若放蔥，味道太重，喧賓奪主，紅紫亂朱，若放姜蒜，且不說味道的問題，單純從口感上，就會(huì)對(duì)順滑無比的湯羹造成如鯁在喉的結(jié)果，而豆腐本身，就是含有一定量的油分的。

    細(xì)如絲線的土豆絲和豆腐絲，均勻地分布在整個(gè)湯水中，無處不在。

    滴油不放，卻是恰恰正好，并不顯得寡淡。

    反之，如果放了油，哪怕放得很少，這湯羹也會(huì)讓人覺得有點(diǎn)油膩?；蛟S第一碗的時(shí)候不覺，第二碗的時(shí)候略覺，等到了第三碗第四碗，估計(jì)就會(huì)讓人覺得有點(diǎn)厭煩了。

    那也就是說，這湯羹若放油，就是畫蛇添足。放油，以及不放油，也便是畫匠與畫師的區(qū)別，又或是一般的繪畫師，與繪畫大宗師的區(qū)別。

    許廣陵感覺，他是又一次長(zhǎng)見識(shí)了。

    不過，還是有一點(diǎn)小小的后遺癥的。

    正常來說，這湯羹，連湯帶水地，兩碗正好，而考慮到今天是餓了一天，所以三碗也可以接受。但是四碗，卻是無論如何，都是有點(diǎn)多了。也因此，許廣陵感覺現(xiàn)在肚腹之間，略有點(diǎn)漲。

    還是太過不冷靜啊，僅僅是一碗湯羹，就讓他有點(diǎn)忘乎所以了。

    許廣陵微微搖了搖頭，卻也沒打算太過責(zé)怪自己。一者是昨夜情緒變化太過劇烈，這個(gè)他自己是知道的，另一者么，這湯羹，畢竟是他平生第一次的“杰作”，嗯，以他現(xiàn)在的眼光和口味來說，確實(shí)算得上是杰作了。

    盡管這所謂的杰作和夢(mèng)里那真正的“九品白玉羹”比起來，或許什么都不是。

    但華夏不是有一個(gè)詞叫做“敝帚自珍”么，人同此心，自古皆然。如果以后有機(jī)會(huì)，他會(huì)嘗試著把真正的“九品白玉羹”給做出來的，順便還可以請(qǐng)佳公子這位美食家給品鑒一下。

    不過，以后的事么……

    想到這里，許廣陵又想起了昨天的異變。

    此時(shí)定下神來好好想想，那撲入額頭的青光，大抵并不是一個(gè)廚師的靈魂什么的，至少，就算是廚師，也不可能是一個(gè)古代的廚師。然而那塊青石，卻確實(shí)是很古老了，從其表面層層斑駁的沉積物就可以看得出來。

    想到青石，許廣陵便又不自禁地來到書桌前。

    昨晚的異變之后，青石連同刻刀，他當(dāng)時(shí)就扔下了，再顧不得去看一眼，而這時(shí)么，就再拿起來，仔細(xì)端詳。

    然后許廣陵就發(fā)現(xiàn)了一件異事。

    那把刻刀，此時(shí)居然像是深陷入青石中，又或是和青石連成一體了般，都拔不出來了！許廣陵明明記得，昨晚最后的時(shí)候，刻刀是像切豆腐一樣切進(jìn)去的。

    現(xiàn)在這個(gè)是什么情況呢？

    許廣陵想起了一個(gè)形容，就好像一根筷子又或者勺子放入裝了水的碗里，放的時(shí)候輕輕松松、毫無阻礙，但是后面，這水結(jié)成冰了……

    現(xiàn)在的情形似乎就是這樣。

    那塊青石，昨天被他刻刀不小心穿透的部分，已經(jīng)“凍結(jié)”了。

    ;